“黔菜”品牌产品认定

贵州省商务厅 | 待定

产业类别

传统服务业农业

申报条件

一、企业要求
（一）贵州省内依法注册从事餐饮行业的单位，其生产的菜品符合国家有关法律法规和产业政策规定；
（二）在贵州省有固定生产经营场所，其申报菜品必须为长期实际在售产品。
（三）申报企业经营的菜品中本土菜须占在售菜品70％以上；申报企业名称不能含有除黔菜之外菜系名称（无明显菜系名称的不受此条约束）；
（四）没有其他严重违规违法行为。
（五）曾经获得省级以上（包括省级）主管部门认定的知名自主品牌（钻级酒家、绿色食品、有机产品、驰名商标、名牌产品、非物质文化遗产品牌、地理标志品牌等），享有优先认定权。
（六）产品在本行业或同类产品中具有较高的知名度，得到同行业充分认可。
二、菜品要求
申报菜品须为黔菜（含传统民族菜、传统民俗菜、创新时尚黔菜三大类），申报菜品所报类别必须精准，凡报错类别的均不予评审；
1.传统民族菜：指贵州各民族中传承的黔菜（含屯堡菜），不含改革开放后创新的菜品。报名时须注明流传地区、民族、主要食材、味型特征及主要辅料；
2.传统民俗菜：指贵州市镇中传承的老黔菜，不含改革开放后创新的菜品。报名时须注明流传地区、主要食材、味型特征及主要辅料；
3.创新时尚菜：指贵州改革开放后城乡中创新的菜品。报名时须注明流传地区、主要食材、味型特征及主要辅料；

支持力度

待定

申报材料

1.企业材料
(1)企业简介(内容要求见附件3)；
(2)申报菜品图文简介(内容要求见附件3)；
2.证明材料
(1)营业执照副本扫描件(盖公章)；
(2)法人身份证复印件扫描件(盖公章)；
(3)银行开户许可证副本扫描件(盖公章)；
(4)一般纳税人证明副本扫描件(盖公章)；
(5)企业材料中所列相关资质、所获荣誉证书。
3.宣传资料
(1)企业餐饮经营场所照片(大门,厨房,餐厅)；
(2)品牌产品商标设计图(jpg图片及源设计文件)；
(3)产品白底照片(jpg格式,3张以上)；
(4)企业生产场景照片(jpg格式,3张以上)；
(5)品牌产品宣传海报(尺寸:1080*1920像素)/品牌产品宣传视频(mp4格式,分辨率720P,不超过300M,时长不超过3分钟)；

项目来源

省商务厅关于申报第一批“黔菜”品牌产品的通知 http://swt.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg/202104/t20210428_67962263.html

专利顾问 - 姜江

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