食品加工领域生物制造创新技术应用方向

中华人民共和国工业和信息化部 | 待定

产业类别

生命健康科研单位公共服务

申报条件

一、征集要求
围绕食品原料、食品添加剂、食品相关产品、食品及饮料加工制造等领域，征集合成生物学、发酵工程、酶工程等生物制造创新技术应用方向和可能取得突破的优秀实践案例。应用方向应符合“构建多元化食物供给体系”要求，对产业发展具有较强推广应用价值，可参考《食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要求（试行）》。应用方向还应满足以下条件：
1.相关产品国内研发完成，已进入小批量试产或规模化生产阶段；
2.相关产品有充分研究成果证明其安全性，或在其他国家（地区）已通过相关审批，允许用于食品加工生产；
3.相关产品已达到或即将达到国内“三新食品”（即新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种）申报条件，但尚未获批。
二、推荐单位要求
在中华人民共和国境内注册、具有独立法人资格的企业、高等院校、科研机构、全国性行业协会等，具有良好的生物制造研发生产能力或研究基础，各项管理运行制度健全，近3年无重大安全和环境污染事故等问题，经营状况和信用记录良好。每家单位最多推荐5个产品。

支持力度

待定

申报材料

推荐单位自愿填写《食品加工领域生物制造创新技术应用方向推荐表》（见附件），随附相关证明材料，加盖推荐单位公章。推荐材料应详实有据，无知识产权纠纷，不涉及商业秘密等内容。

项目来源

两部门关于开展食品加工领域生物制造创新技术应用方向征集工作的通知https://www.miit.gov.cn/zwgk/zcwj/wjfb/tz/art/2025/art_102e0b5f143b4b0abe544de74b130b8f.html